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高温加热塑料饭盒有风险

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    近日,我市市民张女士在家用微波炉加热食物时,发现饭盒变形了。张女士称,她用的是微波炉专用塑料饭盒,怎么还会发生这样的情况?

    据了解,每种塑料都有其耐热极限,食品用途的材料中,目前最耐热的是聚丙烯(PP)可承受140℃,其次是聚乙烯(PE)能耐热110℃,而聚苯乙烯(PS)则只能耐热至90℃。笔者在超市看到,目前市售的微波炉专用塑料饭盒,主要采用的是PP或PE制成,如温度超过它们的耐热极限,塑化剂就有释放的可能,所以应避免长期用高温加热塑料饭盒热食物。

    塑料制品也有保质期?“过期后塑料会老化,出现变色、变脆的情况,如发现使用的塑料盒变黄或不再透明,应尽快更换。”昨日,中山路一塑料饭盒品牌销售人员蓝小姐表示,市民一定要关注塑料制品的保质期。笔者看到,该店出售的塑料饭盒底部一般都有一块很小的说明贴纸,有耐热温度、盒体大小的说明,但是字体特别小,很少有人认真阅读。大多数塑料制品的保质期一般在3-5年左右,销售人员表示如果使用频繁,1-2年更换更好。

    那么,市民对微波炉专用塑料饭盒的了解有多少呢?笔者随机采访了一些在超市挑选微波炉专用塑料饭盒的市民,其中大部分市民表示,经常直接把微波炉专用塑料饭盒放到微波炉里面加热。如何挑选塑料饭盒,多数市民选择购买品牌产品。“既然标明了是微波炉专用塑料饭盒,加热的时候应该不会有什么问题吧。”市民蔡女士称,而对于塑料饭盒也有保质期的说法,她则表示从来没有听说过。

    笔者从我市质检部门了解到,国家标准对塑料饭盒允许使用添加剂的种类、使用原则、使用范围、最大使用量、特定迁移量或最大残留量有明确的限制要求,按照标准生产出的塑料饭盒多可确保安全,但怕的就是生产企业一味追求利润,使用不符合标准的原料及制作工艺进行生产。

    如何避免受到劣质饭盒的毒害,业内人士表示首先可以看饭盒标识是否齐全,认准QS标志,并积极向商家索要加盖单位公章的生产许可证和近期检测报告;其次可以用手测试盒体的硬度,对一些轻捏就变形的饭盒消费者应谨慎;三闻饭盒是否无异味,合格的塑料饭盒多使用食品级PP材料制成,不随意添加塑化剂,多是无色无味。(邱琳娜)